Birkmann - Dropsy czekoladowe CakeMelts - czarne

Czekoladowe dropsy przeznaczone do wykonanie kolorowej czekolady o smaku waniliowym. Po rozpuszczeniu mają gładką strukturę i będą stanowić wspaniałą bazę do produkcji i zdobienia domowych wypieków.

Wystarczy stopić je w kuchence mikrofalowej (800W, ok. 2.5 minuty) lub w kąpieli wodnej (nie doprowadzać do wrzenia!). Aby polewa była bardziej gęsta, dodać kilka kropel oleju rzepakowego, aby ją rozrzedzić - kilka kropel wody. Wlać do foremek (polecamy silikonowe - zastygnięte czekoladki będą z łatwością odchodzić od ścianek). Foremką należy delikatnie stuknąć w blat, w celu usunięcia pęcherzyków powietrza. Zostawić masę do ostudzenia i wstawić do lodówki. Pozostałą masę można wielokrotnie topić, używając jej do kolejnych deserów. Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze do 22C.