Tradycyjna japońska sztuka ostrza łączy się z nowoczesnym rzemiosłem, tworząc narzędzie dla kucharzy, którzy cenią perfekcję w kuchni. Satake Cutlery - Deba Aogami#2 PRO to wyjątkowy nóż przeznaczony do precyzyjnego filetowania ryb i sprawiania drobiu. Gruba, jednostronnie ostrzona klinga zapewnia kontrolę nad każdym cięciem, a najwyższej jakości stal węglowa gwarantuje długotrwałą ostrość. Idealny wybór dla profesjonalistów oraz pasjonatów kuchni japońskiej, którzy oczekują niezawodności i precyzji.
Nóż Deba do filetowania ryb i drobiu – cechy, które czynią go niezastąpionym
Materiał ostrza: Wysokowęglowa, rdzewna stal Blue Aogami #2, produkowana przez hutę Hitachi, znana z długiego trzymania ostrości i odporności na uszkodzenia.
Typ ostrza: Jednostronnie ostrzone, szerokie i grube, umożliwiające dokładne cięcie bez uszkadzania delikatnego mięsa.
Długość ostrza: 12,0 cm, co zapewnia pełną kontrolę nad krojonym produktem.
Materiał rękojeści: Wykonana z drewna wenge, które cechuje się odpornością na wilgoć i długowiecznością.
Waga i równowaga: Waży około 185 g, co zapewnia optymalny balans między precyzją a komfortem użytkowania.
Trwałość i wytrzymałość: Hartowane ostrze o twardości 62-63 HRC, odporne na stępienie, zachowujące ostrość przez długi czas.
Przeznaczenie: Stworzone do filetowania ryb, odgławiania, sprawiania drobiu, ale równie dobrze sprawdzi się przy precyzyjnym krojeniu miękkich mięs.
Dlaczego profesjonalni kucharze wybierają japoński nóż Deba? Kluczowe zalety
- Precyzyjne cięcie bez strat mięsa: Jednostronne ostrzenie gwarantuje gładkie i czyste cięcia, eliminując ryzyko miażdżenia włókien.
- Najwyższej klasy stal Aogami #2: Materiał używany przez japońskich mistrzów kowalstwa, zapewniający trwałość i długotrwałą ostrość.
- Ergonomiczna rękojeść: Drewno wenge zapewnia pewny chwyt, komfort i odporność na wilgoć, co jest kluczowe przy codziennej pracy w kuchni.
- Ręczne wykonanie: Tradycyjne kucie japońskich noży oznacza unikalną jakość, docenianą przez profesjonalnych kucharzy na całym świecie.
- Doskonała kontrola nad krojeniem: Krótka klinga i ostry czubek pozwalają na precyzyjne manewry, niezbędne przy filetowaniu.
Najlepszy nóż do precyzyjnego cięcia ryb – 5 powodów, dla których warto go mieć
- Profesjonalne narzędzie: Doskonały wybór dla kucharzy pracujących z rybami oraz miłośników kuchni japońskiej.
- Długowieczna ostrość: Hartowanie na poziomie 62-63 HRC pozwala utrzymać ostrze w idealnym stanie przez długi czas.
- Wielofunkcyjność: Choć stworzony do ryb i drobiu, sprawdzi się także przy krojeniu warzyw i miękkiego mięsa.
- Japońskie rzemiosło: Ręczna obróbka i precyzyjne kucie sprawiają, że każdy egzemplarz to synonim perfekcji.
- Inwestycja na lata: Nóż, który zachwyci swoją funkcjonalnością przez wiele lat, pod warunkiem odpowiedniej pielęgnacji.
Japońska stal Aogami #2 w Twojej kuchni – zamów profesjonalny nóż Deba już dziś!
Precyzja, jakość i tradycja spotykają się w jednym narzędziu – Satake Cutlery - Deba Aogami#2 PRO. Każde cięcie jest czyste, dokładne i kontrolowane, dzięki czemu praca w kuchni staje się nie tylko łatwiejsza, ale także bardziej satysfakcjonująca. Postaw na niezawodność wybieraną przez mistrzów kulinarnych – zamów już dziś!