Profesjonalne przygotowanie ryb wymaga odpowiedniego narzędzia. Tradycyjny japoński nóż Deba Yoshimitsu 804-066 to mistrzowskie połączenie precyzji i niezawodności. Dzięki grubej, zwężającej się klindze umożliwia dokładne odgławianie i filetowanie ryb, a także sprawianie drobiu przy lekkim cięciu kości. Jednostronnie szlifowane ostrze zapewnia maksymalną kontrolę nad cięciem, a ostro zakończony czubek pozwala na precyzyjną pracę w trudno dostępnych miejscach.
Japoński nóż Deba do filetowania ryb – najważniejsze cechy i specyfikacja
Materiał ostrza: Rdzewna stal węglowa SK-5 o wysokiej zawartości węgla, gwarantująca doskonałą ostrość i łatwość ostrzenia.
Typ ostrza: Jednostronnie szlifowane ostrze gładkie, zapewniające maksymalną precyzję cięcia.
Długość ostrza: 12 cm, idealna do precyzyjnej obróbki ryb i drobiu.
Materiał rękojeści: Naturalne drewno magnolii z pierścieniem z tworzywa, lekkie i wygodne w użytkowaniu.
Waga i równowaga: Około 50 g, optymalnie wyważony dla pełnej kontroli podczas cięcia.
Trwałość i wytrzymałość: Twardość na poziomie 62 HRC ±1, co zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na mikrouszkodzenia.
Przeznaczenie: Doskonały do precyzyjnego filetowania i odgławiania ryb oraz lekkiego sprawiania drobiu bez potrzeby silnego uderzania.
Precyzyjne cięcie bez wysiłku – największe zalety noża Deba Yoshimitsu
- Precyzyjna i agresywna krawędź tnąca: Jednostronny szlif pozwala na czyste i płynne cięcie.
- Pełna kontrola nad ruchem ostrza: Krótkie ostrze i ostro zakończony czubek ułatwiają pracę w trudno dostępnych miejscach.
- Ergonomiczna rękojeść: Lekka i dobrze wyprofilowana, zapewniająca komfort i stabilność podczas pracy.
- Łatwość ostrzenia: Wysoka zawartość węgla w stali umożliwia szybkie przywrócenie ostrości nawet podstawowymi kamieniami do ostrzenia.
- Tradycyjna japońska jakość: Wykonanie zgodnie z metodami stosowanymi przez mistrzów nożownictwa, gwarantujące niezawodność.
Dlaczego warto wybrać japoński nóż do ryb i drobiu? Kluczowe argumenty
- Idealny dla pasjonatów kuchni japońskiej: Niezastąpiony w precyzyjnej obróbce ryb i drobiu.
- Lekkość i doskonałe wyważenie: Długotrwała praca bez obciążenia nadgarstka.
- Perfekcyjna ostrość: Nie wymaga dużego nacisku, co pozwala na płynne i czyste cięcie.
- Stal węglowa dla wymagających: Wymagająca pielęgnacji, ale oferująca wyjątkową jakość i agresję cięcia.
- Sprawdzone japońskie rzemiosło: Doceniane przez profesjonalistów oraz koneserów precyzyjnych narzędzi kuchennych.
Perfekcja w krojeniu – profesjonalny nóż Deba dla wymagających kucharzy
Japoński nóż Deba Yoshimitsu 804-066 to wybór dla tych, którzy cenią perfekcję i najwyższą jakość cięcia. Odpowiednio pielęgnowany posłuży przez lata, zapewniając maksymalną kontrolę i niezawodne efekty w kuchni. Idealny zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów sztuki kulinarnej. Zamów już dziś i doświadcz precyzji prawdziwego japońskiego noża!