Wyjątkowe narzędzie kuchenne, stworzone z myślą o wymagających szefach kuchni i miłośnikach gotowania. Tradycyjny japoński nóż Deba, wyposażony w jednostronnie ostrzone ostrze z wysokiej jakości stali węglowej Shirogami #2, zapewnia precyzję krojenia i niezawodność podczas codziennego użytkowania. Idealny do filetowania ryb, porcjowania mięsa oraz przecinania drobnych ości, jednocześnie gwarantując łatwość manewrowania dzięki kompaktowym wymiarom.
Kluczowe cechy japońskiego noża Deba Shirogami #2
Materiał ostrza: Rdzeń wykonany z rdzewnej stali węglowej Shirogami #2, okuty żelazem, znanej z doskonałej ostrości i łatwości ostrzenia.
Typ ostrza: Jednostronny szlif, przeznaczony dla osób praworęcznych, gwarantuje niezwykłą precyzję cięcia.
Długość ostrza: Mierzy 15,0 cm, co pozwala na precyzyjne krojenie i łatwą kontrolę nad narzędziem.
Materiał rękojeści: Wykonana z naturalnego drewna magnolii, o owalnym kształcie, zapewniającym wygodny i pewny chwyt.
Waga i równowaga: Przy wadze około 254 g nóż oferuje idealne wyważenie, które minimalizuje zmęczenie dłoni nawet przy dłuższym użytkowaniu.
Trwałość i wytrzymałość: Ostrze o twardości 60-61 HRC zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na uszkodzenia mechaniczne.
Przeznaczenie: Niezastąpiony podczas filetowania ryb, porcjowania drobiu oraz krojenia mięsa; sprawdza się również w pracy z drobnymi ośćmi i twardszymi elementami.
Wyjątkowe zalety ostrza do filetowania ryb i mięsa
- Precyzyjne ostrzenie: Jednostronny szlif umożliwia wykonywanie idealnych cięć, zarówno cienkich plastrów, jak i precyzyjnych filetów.
- Japońska tradycja: Narzędzie łączy w sobie wielowiekowe dziedzictwo japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi potrzebami kuchni.
- Komfort użytkowania: Lekka rękojeść z drewna magnolii doskonale dopasowuje się do dłoni, gwarantując wygodę i pewny chwyt.
- Wszechstronność zastosowań: Doskonałe narzędzie do różnych zadań kulinarnych, od filetowania ryb po krojenie twardszych składników.
- Łatwość pielęgnacji: Ostrze ze stali Shirogami #2 można łatwo ostrzyć, a regularna konserwacja olejkiem kameliowym przedłuża jego żywotność.
Dlaczego warto wybrać profesjonalny nóż Deba do kuchni?
- Wyjątkowa jakość stali: Shirogami #2 oferuje doskonałą ostrość, której nie znajdziesz w standardowych stalach nierdzewnych.
- Optymalna długość ostrza: 15,0 cm zapewnia pełną kontrolę nad krojeniem, niezależnie od rodzaju składnika.
- Profesjonalne wykonanie: Ręcznie wykonany w tradycyjnym stylu, co przekłada się na trwałość i niezawodność.
- Lekka konstrukcja: Waga 254 g i doskonałe wyważenie ułatwiają użytkowanie bez nadmiernego obciążania dłoni.
- Zaufanie ekspertów: Ceniony przez profesjonalnych kucharzy na całym świecie za precyzję i wszechstronność.
Precyzja i wszechstronność w jednym nożu – idealny wybór dla kucharzy
Ciesz się precyzją i niezawodnością, jaką oferuje japoński nóż Deba. Wybierz niezrównaną jakość, która uczyni każde kulinarne wyzwanie prostszym i przyjemniejszym. Wzbogać swoją kuchnię o profesjonalne narzędzie, które zapewni doskonałe efekty każdego dnia!