Japoński nóż Deba to klasyka wśród noży kuchennych. Niezastąpiony podczas filetowania ryb, porcjowania mięsa oraz obróbki drobiu. Dzięki jednostronnemu ostrzeniu gwarantuje maksymalną precyzję cięcia, pozwalając na sprawną i kontrolowaną pracę. Wysokowęglowa stal Shirogami#2 zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość, a lekka, ergonomiczna rękojeść z drewna magnolii sprawia, że użytkowanie jest niezwykle komfortowe. To narzędzie stworzone dla profesjonalistów i pasjonatów, którzy cenią doskonałość wykonania oraz niezawodność w kuchni.
Nóż Deba do filetowania i porcjowania – kluczowe cechy profesjonalnego narzędzia
Materiał ostrza: Wysokowęglowa stal Shirogami#2 – doskonała jakość i wyjątkowa łatwość ostrzenia.
Typ ostrza: Jednostronnie ostrzone, co umożliwia precyzyjne cięcie i minimalizuje opór podczas pracy.
Długość ostrza: 15 cm – optymalna wielkość do filetowania ryb, porcjowania mięsa oraz obróbki drobiu.
Materiał rękojeści: Drewno magnolii z pierścieniem wzmacniającym z tworzywa – lekkie, odporne na wilgoć i zapewniające doskonały chwyt.
Twardość ostrza: 61-62 HRC – stal o wysokiej twardości, gwarantująca długotrwałą ostrość.
Szerokość klingi: 4,8 cm – zwiększona stabilność i wygoda podczas krojenia.
Grubość ostrza: 6,9 mm – solidna konstrukcja, która sprawdza się przy precyzyjnych i mocniejszych cięciach.
Waga: Około 244 g – odpowiednie wyważenie dla komfortowego użytkowania.
Przeznaczenie: Idealny do filetowania ryb, porcjowania mięsa oraz przecinania niewielkich ości.
Japoński nóż kuchenny Deba – precyzja, ostrość i trwałość w jednym
- Ekstremalna ostrość: Wysokowęglowa stal Shirogami#2 pozwala na osiągnięcie perfekcyjnie ostrej krawędzi tnącej, która długo utrzymuje swoje właściwości.
- Precyzyjne cięcie: Jednostronne ostrzenie zapewnia czyste i precyzyjne cięcia, idealne do cienkiego filetowania oraz pracy z mięsem.
- Trwałość i wytrzymałość: Hartowana stal Shirogami charakteryzuje się wyjątkową odpornością na odkształcenia i długo utrzymuje optymalną ostrość.
- Lekkość i ergonomia: Rękojeść z drewna magnolii jest lekka, wygodna i zapewnia pewny chwyt, co ułatwia długotrwałą pracę w kuchni.
- Japońska jakość i tradycja: Wykonanie według tradycyjnych japońskich technik sprawia, że nóż spełnia najwyższe standardy użytkowe.
Dlaczego warto wybrać japoński nóż Deba? Kluczowe argumenty dla wymagających
- Niezastąpiony do obróbki ryb i mięsa: Dedykowany zarówno do delikatnych, jak i bardziej wymagających cięć.
- Łatwość ostrzenia: Stal węglowa pozwala na szybkie i skuteczne naostrzenie ostrza bez potrzeby częstych poprawek.
- Idealny wybór dla profesjonalnych kucharzy i miłośników gotowania: Doceniany w kuchniach restauracyjnych oraz przez domowych pasjonatów.
- Bezkompromisowa jakość: Wykonanie ze starannie dobranych materiałów gwarantuje wyjątkową trwałość i komfort pracy.
- Doskonale wyważony: Odpowiednia waga i kształt zapewniają wygodę użytkowania oraz precyzyjną kontrolę nad cięciem.
Profesjonalny nóż do ryb i mięsa – podnieś poziom gotowania dzięki Deba Shirogami#2
Precyzja, trwałość i wygoda – wszystko w jednym nożu. Japoński Deba Shirogami#2 to synonim perfekcji w kuchni. Dzięki doskonałej jakości ostrzu oraz wyważonej konstrukcji każde cięcie jest płynne i precyzyjne. Doskonały wybór dla profesjonalnych kucharzy i miłośników gotowania. Zamów już teraz i przekonaj się, jak wielką różnicę może zrobić doskonały nóż!