Przenieś swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom z profesjonalnym nożem kuchennym Deba, który łączy w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło i zaawansowaną funkcjonalność. Dzięki jednostronnemu ostrzeniu oraz doskonałej stali Shirogami#2 zapewnia niezrównaną ostrość, precyzję i trwałość. Idealny do filetowania ryb, porcjowania mięsa oraz krojenia cienkich plastrów. To prawdziwe wsparcie w każdej kuchni, zarówno profesjonalnej, jak i domowej.
Nóż Deba 18 cm – Kluczowe cechy, które podnoszą precyzję pracy w kuchni
Materiał ostrza: Rdzeń wykonany z wysokowęglowej stali Shirogami#2, okuty żelazem, zapewnia doskonałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia.
Typ ostrza: Jednostronne ostrzenie – perfekcyjne do precyzyjnego filetowania i krojenia bez wysiłku.
Długość ostrza: Ostrze o długości 18,0 cm zapewnia pełną kontrolę nad cięciem.
Materiał rękojeści: Drewno magnolii o owalnym kształcie, lekkie i przyjemne w dotyku.
Twardość ostrza: 60-61 HRC – wytrzymałość gwarantująca długotrwałą ostrość nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Waga i równowaga: Waga wynosząca około 360 g, z idealnie zbalansowaną konstrukcją.
Trwałość i wytrzymałość: Stal węglowa wymaga pielęgnacji, ale odpowiednia konserwacja zapewnia długowieczność narzędzia.
Przeznaczenie: Zaprojektowany do filetowania ryb, krojenia drobiu, cięcia mięsa oraz przygotowywania cienkich plastrów.
Dlaczego warto wybrać Nóż Deba Shirogami#2 do filetowania ryb i mięsa?
- Wyjątkowa ostrość: Ostrze wykonane z Shirogami#2 zachowuje idealną agresję cięcia na długi czas.
- Łatwość ostrzenia: Materiał ostrza pozwala na szybkie i efektywne naostrzenie.
- Lekka i ergonomiczna rękojeść: Drewno magnolii idealnie dopasowuje się do dłoni, zapewniając komfort pracy.
- Wszechstronność zastosowania: Odpowiedni do precyzyjnych zadań kuchennych oraz cięższych prac, jak krojenie małych ości.
- Profesjonalna jakość: Idealny wybór dla szefów kuchni oraz pasjonatów gotowania.
Japońska stal węglowa Shirogami#2 – Powody, dla których ten nóż jest niezastąpiony
- Japońskie rzemiosło: Perfekcja wykonania w oparciu o wielowiekową tradycję.
- Stal Shirogami#2: Jeden z najlepszych materiałów na świecie do produkcji noży, ceniony za ostrość i precyzję.
- Dbałość o detale: Precyzyjne ostrzenie i doskonałe wyważenie dla lepszej kontroli i bezpieczeństwa.
- Trwałość na lata: Odpowiednio pielęgnowany służy przez dekady.
- Uniwersalność: Świetnie sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.
Profesjonalne narzędzie dla pasjonatów gotowania – Nóż Deba, który zmieni Twoją kuchnię
Wybór noża kuchennego Deba z serii Tojiro Black Hammered Shirogami#2 to inwestycja w niezrównaną precyzję, trwałość i wszechstronność. Przekonaj się, jak łatwo możesz usprawnić przygotowanie ulubionych dań dzięki temu wyjątkowemu narzędziu. Zamów teraz i podnieś jakość swojej kuchni na profesjonalny poziom!