Tojiro - Nóż Deba - długość ostrza 21 cm | Aogami Damascus F-1004
Precyzyjny nóż Deba Tojiro Aogami Damascus F-1004, stworzony z myślą o filetowaniu ryb i delikatnym przecinaniu chrząstek. Wyjątkowa stal Aogami #2 zapewnia ostrość na długo, a rękojeść z magnolii gwarantuje wygodę nawet podczas długiej pracy w kuchni.
Perfekcja w każdym cięciu – Tojiro Deba Aogami Damascus F-1004. Poznaj niezawodnego sojusznika w sztuce kulinarnej. Model Deba Aogami Damascus F-1004 łączy tradycyjną japońską precyzję z najwyższej jakości materiałami, co czyni go idealnym wyborem dla profesjonalistów i pasjonatów gotowania. Zaprojektowany z myślą o perfekcyjnym filetowaniu ryb i precyzyjnym krojeniu, zapewnia niezwykłą kontrolę nad każdym ruchem.
Kluczowe cechy noża Deba do filetowania ryb Tojiro Aogami Damascus
Materiał ostrza: Wykonany z wysokowęglowej stali Aogami #2 (Blue Steel), wyróżniającej się doskonałą ostrością i odpornością na ścieranie. Ostrze posiada wielowarstwową strukturę damasceńską.
Typ ostrza: Jednostronnie ostrzone, gładkie krawędzie pozwalają na precyzyjne filetowanie bez uszkadzania delikatnej struktury mięsa.
Długość ostrza: 21 centymetrów – idealna długość do zadań takich jak krojenie ryb czy drobiu.
Materiał rękojeści: Drewno magnolii z pierścieniem z bawolego rogu, zapewniające trwałość i komfort pracy.
Waga i równowaga: Około 443 gramów, co zapewnia optymalną kontrolę i równowagę podczas krojenia.
Trwałość i wytrzymałość: Twardość 63 HRC +/- 1 gwarantuje długotrwałą ostrość nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Przeznaczenie: Idealny do filetowania ryb, delikatnego przecinania ości i chrząstek. Nie nadaje się do rąbania dużych kości, co wydłuża żywotność noża.
Dlaczego warto wybrać japoński nóż kuchenny do filetowania ryb?
Precyzja krojenia: Jednostronny szlif umożliwia wykonywanie perfekcyjnych cięć nawet na najdelikatniejszym mięsie.
Komfort użytkowania: Ergonomiczna rękojeść z drewna magnolii zapewnia wygodę pracy, nawet przy dłuższym użytkowaniu.
Długotrwała ostrość: Aogami #2 jest jednym z najlepszych stopów stali, utrzymującym ostrość znacznie dłużej niż standardowe materiały.
Ręczne wykonanie: Każdy egzemplarz jest precyzyjnie kuty przez doświadczonych japońskich rzemieślników.
Łatwość pielęgnacji: Proste zasady konserwacji pozwalają na długie użytkowanie bez obawy o korozję.
Przewagi noża Tojiro Deba Aogami Damascus w profesjonalnej kuchni
Wszechstronność zastosowania: Niezastąpiony w kuchni, szczególnie przy obróbce ryb i drobiu.
Wysoka odporność na uszkodzenia: Wielowarstwowa stal zwiększa odporność na mechaniczne uszkodzenia.
Estetyka i funkcjonalność: Połączenie piękna damasceńskiego wzoru z doskonałą funkcjonalnością.
Tradycja i nowoczesność: Połączenie wiekowej techniki kucia z nowoczesnymi wymaganiami profesjonalnej kuchni.
Kup nóż Deba Aogami Damascus i odkryj kulinarną precyzję
Idealne narzędzie dla każdego, kto ceni niezawodność i precyzję. Model Tojiro Deba Aogami Damascus F-1004 to inwestycja w najwyższą jakość i perfekcyjną obróbkę kulinarną. Zamów teraz i przekonaj się, jak japońska tradycja może odmienić Twoją kuchnię!