Każdy szef kuchni – zarówno profesjonalista, jak i pasjonat gotowania – wie, jak ważne jest narzędzie, które łączy wyjątkową ostrość, trwałość oraz wygodę użytkowania. Santoku Yoshimitsu 804-059 to tradycyjny japoński nóż kuchenny wykonany z rdzewnej stali węglowej SK-5, która zapewnia agresję cięcia, łatwość ostrzenia i nieporównywalną precyzję. Dzięki szerokiej klindze świetnie sprawdza się przy krojeniu warzyw, owoców, mięsa oraz ryb, a wysoko umieszczona rękojeść chroni palce przed kontaktem z deską.
Konstrukcja łączy w sobie tradycję japońskiego rzemiosła z niezawodnymi właściwościami użytkowymi. Wymaga odpowiedniej pielęgnacji, lecz rekompensuje to niezrównaną twardością i precyzją, jakiej nie zapewni żaden standardowy nóż kuchenny.
Japoński nóż Santoku Yoshimitsu – precyzja i ostrość dla wymagających kucharzy
Materiał ostrza: Rdzewna stal węglowa SK-5 – znana z doskonałej twardości i agresji cięcia, wymaga odpowiedniej konserwacji.
Typ ostrza: Gładkie, symetrycznie ostrzone, co zapewnia precyzyjne cięcie bez wysiłku.
Długość ostrza: 15 cm – optymalna długość dla wszechstronnego zastosowania.
Materiał rękojeści: Drewno magnolii z pierścieniem z tworzywa sztucznego – lekkie, wygodne i odporne na wilgoć.
Waga: Około 80 g – doskonale wyważony, umożliwia płynne prowadzenie noża.
Twardość: 62 HRC ±1 – zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na wykruszenia.
Szerokość klingi: 3,9 cm – ułatwia przenoszenie pokrojonych składników.
Grubość klingi: Około 1,8 mm – pozwala na precyzyjne, cienkie cięcie.
Przeznaczenie: Doskonały do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb; sprawdza się również przy siekaniu oraz przenoszeniu składników na patelnię lub do miski.
Najwyższa jakość cięcia – co wyróżnia ostrze ze stali węglowej SK-5?
- Wyjątkowa ostrość: Ostrze o wysokiej twardości gwarantuje agresywne cięcie i długotrwałą skuteczność.
- Łatwość ostrzenia: Stal węglowa umożliwia szybkie przywrócenie ostrości, nawet po intensywnym użytkowaniu.
- Lekka konstrukcja: Niski ciężar i optymalne wyważenie sprawiają, że krojenie wymaga minimalnego wysiłku.
- Tradycyjne wykonanie: Wyprodukowany zgodnie z japońskimi standardami nożownictwa, zapewnia najwyższą jakość cięcia.
- Ergonomiczny uchwyt: Drewniana rękojeść zapewnia pewny chwyt i komfort pracy, nawet przy dłuższym użytkowaniu.
- Wszechstronność: Świetnie radzi sobie zarówno z delikatnymi składnikami, jak i większymi produktami, takimi jak arbuz, kapusta czy cukinia.
Dlaczego warto wybrać japoński nóż Santoku do codziennego krojenia?
- Idealny dla pasjonatów gotowania: Precyzja, jaką oferuje ten nóż, spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników.
- Niezrównana jakość cięcia: Doskonała ostrość pozwala kroić nawet najdelikatniejsze składniki bez ich miażdżenia.
- Indywidualny charakter ostrza: Stal węglowa z czasem pokrywa się patyną, nadając nożowi unikalny wygląd i ochronę przed korozją.
- Łatwa konserwacja: Odpowiednie użytkowanie i regularna pielęgnacja olejkiem kameliowym gwarantują długowieczność ostrza.
- Tradycja i rzemiosło: Połączenie wieloletniego doświadczenia japońskich kowali z nowoczesnym podejściem do ergonomii.
- Unikalne doświadczenie pracy: Krojenie tym nożem to prawdziwa przyjemność, doceniana zarówno przez profesjonalnych szefów kuchni, jak i domowych kucharzy.
Niezawodny nóż kuchenny Santoku – precyzja, trwałość i perfekcja w jednym
Satake Yoshimitsu 804-059 to coś więcej niż zwykły nóż kuchenny – to precyzyjne narzędzie, które odmieni sposób krojenia. Dzięki starannie wyselekcjonowanym materiałom i japońskiemu kunsztowi wykonania każda czynność w kuchni stanie się prostsza, szybsza i bardziej precyzyjna.
Nie czekaj – zainwestuj w ostrze, które sprosta najwyższym wymaganiom!