Poznaj wyjątkowe narzędzie kuchenne, które łączy w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi wymaganiami profesjonalnej kuchni. Tojiro Sashimi Shirogami F-908 to nóż, który zapewnia nieporównywalną precyzję krojenia i jest niezbędny przy przygotowywaniu delikatnych potraw, takich jak sashimi, sushi czy rybne carpaccio. Każde cięcie wykonane nim to doświadczenie smaku i harmonii.
Kluczowe cechy noża sashimi Tojiro Shirogami dla miłośników kuchni japońskiej
Materiał ostrza: Wysokogatunkowa stal trójwarstwowa z rdzeniem Shirogami #2, znana z niezrównanej ostrości.
Typ ostrza: Gładkie, jednostronnie ostrzone, dedykowane dla użytkowników praworęcznych, co gwarantuje precyzyjne i równomierne krojenie.
Długość ostrza: 24 cm, pozwala na dokładne i równomierne plastry.
Materiał rękojeści: Naturalne drewno magnolii z pierścieniem z wytrzymałego tworzywa sztucznego, zapewniające trwałość i pewny chwyt.
Wymiary: Długość całkowita – 37,5 cm; szerokość klingi – 3,0 cm; grubość klingi – 2,8 mm.
Waga i równowaga: Idealnie wyważone, waży zaledwie 131 g, co czyni go lekkim i wygodnym w codziennym użytkowaniu.
Trwałość i wytrzymałość: Ostrze hartowane do twardości 60 HRC (+/- 1), gwarantuje długotrwałą ostrość nawet przy intensywnym użytkowaniu.
Przeznaczenie: Doskonały do precyzyjnego krojenia surowych filetów rybnych na cienkie, niemal przezroczyste plastry – idealny do sashimi, sushi czy carpaccio.
Największe zalety japońskiego noża Yanagi do sushi i sashimi
- Niezrównana ostrość: Rdzeń Shirogami pozwala na wyjątkową precyzję i łatwość ostrzenia.
- Ergonomiczny design: Naturalne drewno magnolii zapewnia wygodny i pewny chwyt podczas pracy.
- Specjalistyczne ostrze: Jednostronne ostrzenie ułatwia prowadzenie noża i precyzyjne cięcia.
- Wyjątkowa lekkość: Niewielka waga zmniejsza zmęczenie nawet przy długim użytkowaniu.
- Łatwa konserwacja: Możliwość użycia olejku kameliowego lub jadalnego do ochrony przed wilgocią i patynowaniem.
Dlaczego warto wybrać nóż do sashimi Tojiro Shirogami? Kluczowe powody
- Tradycyjna jakość japońskiego rzemiosła: Wyjątkowe połączenie tradycji i nowoczesnych technologii.
- Precyzja dla profesjonalistów: Stworzony z myślą o najbardziej wymagających kucharzach i pasjonatach gotowania.
- Wszechstronność zastosowania: Idealny do dań japońskich i wszędzie tam, gdzie liczy się precyzja krojenia.
- Wyjątkowa trwałość: Dzięki odpowiedniemu hartowaniu i użytym materiałom nóż służy przez wiele lat.
- Prosty w pielęgnacji: Łatwe do wdrożenia zasady konserwacji zapewniają długą żywotność.
Wyjątkowy japoński nóż do sashimi – idealny wybór dla precyzyjnego krojenia
Wybierz Tojiro Sashimi Shirogami F-908 i odkryj różnicę, jaką wnosi do codziennego gotowania. Precyzyjne krojenie stanie się sztuką, a Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny wygląd i smak. Zamów już teraz, by poczuć magię japońskiego rzemiosła w swojej kuchni!