Satake Cutlery - Nóż Sashimi Yanagiba - długość ostrza 24 cm | Aogami#2 PRO 802-901

Krojenie sashimi i sushi wymaga nie tylko umiejętności, ale i narzędzia najwyższej klasy. Satake Cutlery - Nóż Sashimi Yanagiba Aogami#2 PRO to doskonałe połączenie japońskiej precyzji, tradycyjnego rzemiosła i nowoczesnych technologii. Dzięki długiemu, jednostronnie ostrzonemu ostrzu zapewnia perfekcyjnie gładkie cięcia, co jest kluczowe przy przygotowywaniu sushi, sashimi oraz carpaccio. Wykonany z wysokowęglowej stali Aogami#2 (Blue Steel) o wyjątkowej twardości, gwarantuje długotrwałą ostrość i niezrównaną jakość krojenia.

Najważniejsze cechy noża do sashimi – długość, stal, rękojeść

• Doskonała ostrość na długi czas: Stal Aogami#2 utrzymuje perfekcyjną krawędź tnącą, minimalizując konieczność częstego ostrzenia.
• Precyzyjne i czyste cięcie: Jednostronne ostrzenie umożliwia cięcie jednym płynnym ruchem, co eliminuje szarpanie mięsa.
• Profesjonalna jakość: Nóż spełnia wymagania najlepszych kucharzy sushi i jest używany w renomowanych restauracjach.
• Ergonomiczna rękojeść z drewna wenge: Wygodna, dobrze wyważona i odporna na działanie wilgoci, co zapewnia stabilny chwyt.
• Lekkość i doskonałe wyważenie: Zmniejsza zmęczenie dłoni i pozwala na precyzyjną kontrolę nad każdym cięciem.

Zalety japońskiego noża Yanagiba Aogami#2 – trwałość i ostrość

• Legendarna stal Aogami#2 (Blue Steel): Jedna z najwyżej cenionych japońskich stali, zapewniająca niezwykłą ostrość i trwałość.
• Tradycyjna japońska konstrukcja: Wykonanie według klasycznych technik kowalskich gwarantuje precyzyjne i długowieczne narzędzie.
• Idealne narzędzie do kuchni japońskiej: Stworzony do krojenia delikatnych ryb na sushi i sashimi, ale sprawdzi się również przy carpaccio oraz innych potrawach wymagających ultracienkich plastrów.
• Łatwość konserwacji: Choć jest to stal węglowa, przy odpowiednim dbaniu nóż będzie służył przez lata. Wystarczy wycierać go do sucha po użyciu i regularnie zabezpieczać olejem kameliowym.
• Profesjonalny wybór: Niezastąpiony w rękach szefów kuchni, ale również dla pasjonatów gotowania, którzy cenią sobie najwyższą jakość i precyzję.

Idealny nóż do sushi i sashimi – perfekcja krojenia w Twojej kuchni

Bezkompromisowa jakość, niezrównana precyzja i tradycyjne japońskie rzemiosło. Satake Cutlery - Nóż Sashimi Yanagiba Aogami#2 PRO to narzędzie, które odmieni sposób przygotowywania sushi i sashimi. Wybierz nóż, który zapewnia perfekcyjne cięcia i spraw, by Twoje dania wyglądały i smakowały jak w najlepszych japońskich restauracjach. Zamów już dziś i doświadcz mistrzowskiej precyzji krojenia!