Precyzyjne narzędzie inspirowane japońską tradycją kulinarną, idealne do filetowania węgorzy oraz obróbki małych ryb. Ostrze wykonane z legendarnej stali Shirogami gwarantuje niezrównaną ostrość i wygodę użytkowania. Praktyczny, lekki i trwały – spełnia wymagania zarówno profesjonalistów, jak i entuzjastów kuchni. Niezastąpiony podczas przygotowywania ryb i owoców morza w tradycyjnych oraz nowoczesnych stylach kulinarnych.
Specyfikacja noża do ryb Unagisaki Nagoya – Japońska perfekcja w Twojej kuchni
Materiał ostrza: Stal węglowa Shirogami #2, znana z wyjątkowej ostrości i możliwości wielokrotnego polerowania.
Typ ostrza: Jednostronny szlif praworęczny, doskonały do precyzyjnej pracy przy filetowaniu i krojeniu ryb.
Długość ostrza: 10 cm – optymalna wielkość do obróbki małych ryb i usuwania kręgosłupów oraz płetw.
Materiał rękojeści: Drewno magnolii, odporne na wilgoć, z pierścieniem ochronnym z tworzywa sztucznego.
Wymiary całkowite: Długość noża wynosi 21,3 cm, szerokość klingi – 2,4 cm, grubość klingi – 3,5 mm.
Waga i równowaga: 96 g, co zapewnia komfort użytkowania i doskonałą kontrolę podczas pracy.
Trwałość: Twardość ostrza wynosi 60 HRC +/- 1, co przekłada się na wysoką odporność na ścieranie.
Przeznaczenie: Stworzone z myślą o krojeniu węgorzy, usuwaniu kręgosłupów, płetw i precyzyjnym filetowaniu mniejszych ryb.
Kluczowe zalety noża Unagisaki – Precyzja i funkcjonalność bez kompromisów
- Precyzja cięcia: Jednostronny szlif i doskonała ostrość ułatwiają dokładne filetowanie oraz usuwanie kręgosłupów ryb.
- Lekkość i wygoda: Konstrukcja o wadze 96 g minimalizuje zmęczenie dłoni podczas dłuższej pracy.
- Tradycyjny japoński design: Wykonanie zgodne z wielowiekową tradycją, dedykowane kucharzom ceniącym autentyczność narzędzi.
- Łatwa konserwacja: Ostrze z węglowej stali Shirogami można szybko i skutecznie ostrzyć oraz konserwować olejem kameliowym.
- Wytrzymałość: Wysoka twardość i odporność ostrza sprawiają, że produkt spełnia oczekiwania nawet najbardziej wymagających kucharzy.
Dlaczego warto wybrać nóż do węgorza Unagisaki? Przewaga nad konkurencją
- Japońska jakość: Materiały najwyższej klasy, takie jak stal Shirogami #2 i drewno magnolii, gwarantują trwałość.
- Funkcjonalność: Narzędzie stworzone specjalnie do precyzyjnej obróbki małych ryb, idealne dla miłośników rybnych specjałów.
- Profesjonalny charakter: Dedykowane profesjonalnym kucharzom oraz pasjonatom kuchni.
- Eleganckie opakowanie: Kartonowe pudełko czyni nóż świetnym prezentem dla miłośnika sztuki kulinarnej.
- Bezkonkurencyjna ostrość: Dzięki stali węglowej nóż zapewnia niezwykle precyzyjne krojenie.
Ostrze, które robi różnicę – Zamów japoński nóż Unagisaki już dziś!
Nie trać czasu na kompromisy w kuchni. Wyposaż się w nóż Unagisaki Nagoya, który podniesie jakość Twojej pracy na nowy poziom. Zamów już dziś i ciesz się niezrównaną precyzją oraz komfortem użytkowania – niezastąpiony pomocnik każdego kucharza!