Kunszt japońskiego rzemiosła i nowoczesna funkcjonalność połączone w jednym narzędziu. Nóż Yanagi-Sashimi Megumi Classic został stworzony z myślą o precyzyjnym krojeniu świeżych filetów rybnych na cienkie, niemal przezroczyste plastry. Długie, wąskie ostrze z jednostronnym szlifem gwarantuje wyjątkową dokładność cięcia, zachowując delikatną strukturę składników. Doskonale sprawdza się przy przygotowywaniu sushi, sashimi oraz wyrafinowanych dań kuchni azjatyckiej.
Japoński nóż Yanagi-Sashimi – kluczowe cechy i specyfikacja techniczna
Materiał ostrza: Wysokiej jakości stal nierdzewna 420J2, odporna na korozję i ścieranie, co zapewnia długą żywotność.
Typ ostrza: Jednostronny szlif, zaprojektowany dla praworęcznych użytkowników, gwarantujący niezwykle precyzyjne, gładkie cięcia.
Długość ostrza: 21 cm – optymalna długość pozwalająca na długie, płynne ruchy cięcia, kluczowe dla perfekcyjnego sashimi.
Materiał rękojeści: Drewno kauczukowe z pierścieniem z tworzywa, zapewniające wygodny chwyt i stabilność w dłoni.
Waga i równowaga: Około 67 g – lekka konstrukcja pozwala na pełną kontrolę nad cięciem bez obciążania dłoni.
Trwałość i wytrzymałość: Twardość na poziomie 53-56 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na intensywne użytkowanie.
Przeznaczenie: Idealny do precyzyjnego krojenia ryb, sushi, sashimi, carpaccio oraz innych delikatnych składników wymagających dokładności.
Precyzyjne krojenie ryb i sushi – najważniejsze zalety noża Yanagi
- Precyzja japońskiego ostrza: Jednostronny szlif i smukła klinga umożliwiają perfekcyjne cięcie w jednym płynnym ruchu.
- Wysokiej jakości stal nierdzewna: Materiał odporny na korozję i łatwy w pielęgnacji, co zwiększa trwałość ostrza.
- Ergonomiczna rękojeść: Drewniany uchwyt dopasowany do dłoni zapewnia komfort pracy i stabilność chwytu.
- Niska waga i doskonałe wyważenie: Sprawia, że praca z nożem jest precyzyjna, a użytkownik ma pełną kontrolę nad ruchem.
- Łatwa konserwacja: Ostrze łatwe do ponownego naostrzenia, a jego właściwości chemiczne zmniejszają ryzyko rdzewienia.
Dlaczego warto wybrać nóż do sashimi? Przewaga nad innymi modelami
- Stworzone dla pasjonatów kuchni japońskiej: Idealne narzędzie do przyrządzania sushi i sashimi jak w najlepszych restauracjach.
- Tradycyjny styl Yanagi: Długie ostrze zapewnia precyzyjne krojenie bez potrzeby dociskania, co zapobiega rozrywaniu delikatnych struktur.
- Łatwe w pielęgnacji i konserwacji: Stal 420J2 minimalizuje potrzebę częstego ostrzenia i jest mniej podatna na uszkodzenia.
- Bezpieczna praca i wygodny uchwyt: Dobrze wyważona konstrukcja i ergonomiczna rękojeść redukują zmęczenie dłoni podczas dłuższego użytkowania.
- Idealny na prezent: Elegancki i funkcjonalny wybór dla każdego miłośnika gotowania, który ceni profesjonalne narzędzia w kuchni.
Perfekcyjna precyzja dla miłośników sushi – wybierz profesjonalny nóż Yanagi
Odkryj jakość i precyzję japońskiego noża Yanagi-Sashimi Megumi Classic 801-645. Każde cięcie to perfekcja, a każdy posiłek – kulinarna sztuka. Niezastąpiony w kuchni, w której liczy się precyzja i doskonałość. Zamów teraz i poczuj różnicę w krojeniu!