Przygotowywanie idealnego sashimi i sushi wymaga nie tylko umiejętności, ale również odpowiedniego narzędzia.
Yanagi-Sashimi Satake Cutlery S/D 804-134 to tradycyjny japoński nóż, zaprojektowany z myślą o krojeniu ryb i innych delikatnych składników na cienkie, równe plastry.
Wąskie, długie ostrze o jednostronnym szlifie pozwala na precyzyjne, płynne cięcia bez ryzyka poszarpania mięsa.
Lekka, drewniana rękojeść zapewnia komfort użytkowania, a wysokiej jakości stal nierdzewna gwarantuje trwałość i odporność na korozję.
Japoński nóż Yanagi do sashimi – precyzyjne ostrze dla mistrzów sushi
Materiał ostrza: Wysokogatunkowa stal nierdzewna 420J2, odporna na ścieranie i rdzewienie.
Typ ostrza: Gładkie, jednostronnie szlifowane (praworęczne), idealne do precyzyjnego filetowania i krojenia sashimi.
Długość ostrza: 21 cm – zapewnia płynne cięcie w jednym ruchu.
Materiał rękojeści: Naturalne drewno magnoliowe z pierścieniem z tworzywa sztucznego, zapewniające stabilny chwyt.
Długość całkowita: 33,8 cm – doskonałe wyważenie między ostrzem a rękojeścią.
Szerokość klingi: 2,9 cm – umożliwia precyzyjną kontrolę nad cięciem.
Grubość klingi: Ok. 23 mm – zapewnia stabilność podczas krojenia.
Twardość ostrza: 56 HRC +/-1 – długotrwała ostrość i odporność na uszkodzenia.
Waga: Około 80 g – lekka konstrukcja minimalizuje zmęczenie dłoni.
Przeznaczenie: Doskonały do sashimi, sushi, carpaccio i filetowania ryb.
Dlaczego warto wybrać profesjonalny nóż do sashimi? Kluczowe zalety
- Wyjątkowa precyzja cięcia: Jednostronnie szlifowane ostrze pozwala na idealnie równe plastry.
- Odporność na korozję: Wysokiej jakości stal nierdzewna zapewnia długowieczność i łatwą pielęgnację.
- Łatwość konserwacji: Szybkie ostrzenie dzięki kompatybilności z ostrzałkami kółkowymi.
- Ergonomiczny uchwyt: Drewniana rękojeść gwarantuje wygodę i pewność chwytu.
- Doskonałe wyważenie: Optymalna długość i waga ułatwiają precyzyjną pracę bez wysiłku.
Najlepszy nóż do sushi i ryb – sprawdź, czym się wyróżnia Yanagi-Sashimi
- Profesjonalna jakość: Doceniany przez szefów kuchni specjalizujących się w kuchni japońskiej.
- Idealny do delikatnych składników: Perfekcyjny do precyzyjnego krojenia ryb i owoców morza.
- Trwałość na lata: Solidne wykonanie gwarantuje niezawodność przez długi czas.
- Łatwe użytkowanie: Lekka konstrukcja pozwala na wygodną pracę bez obciążenia nadgarstka.
- Świetny wybór na prezent: Idealny dla pasjonatów kuchni japońskiej i profesjonalnych kucharzy.
Precyzyjne cięcie sashimi i sushi – wybierz nóż Yanagi i podnieś swoje umiejętności
Perfekcyjne krojenie sashimi, sushi czy carpaccio wymaga odpowiedniego narzędzia.
Yanagi-Sashimi Satake Cutlery S/D 804-134 to gwarancja najwyższej jakości i niezawodności.
Zamów już dziś i ciesz się idealną precyzją krojenia w swojej kuchni!