Precyzyjne krojenie sashimi, sushi oraz delikatnych filetów rybnych wymaga odpowiedniego narzędzia.
Yanagi-Sashimi Satake Cutlery to japoński nóż, który pozwala osiągnąć mistrzowski poziom cięcia.
Długie, wąskie ostrze z jednostronnym szlifem zapewnia idealnie gładkie plastry bez rozrywania struktury składników.
Dzięki doskonałemu wyważeniu oraz ergonomicznemu uchwytowi, praca staje się komfortowa i niezwykle precyzyjna.
Profesjonalny nóż Yanagi-Sashimi – idealny do sushi i sashimi
Materiał ostrza: Wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420J2, odpornej na korozję i ścieranie.
Typ ostrza: Jednostronny szlif, zapewniający maksymalną precyzję i czystość cięcia.
Długość ostrza: 24 cm, co pozwala na cięcie długimi, płynnymi ruchami bez konieczności dociskania.
Materiał rękojeści: Drewno magnoliowe z pierścieniem z tworzywa, zapewniające stabilny i wygodny chwyt.
Długość całkowita: 38,5 cm, idealna do krojenia dużych kawałków ryb i mięsa.
Szerokość klingi: 3 cm, co zapewnia odpowiednią stabilność podczas krojenia.
Grubość klingi: Około 2,5 mm, optymalna do zachowania elastyczności i trwałości ostrza.
Twardość: 56 HRC +/- 1, co gwarantuje długotrwałą ostrość oraz odporność na wykruszenia.
Waga: Około 102 g, lekka konstrukcja, zapewniająca wygodę użytkowania i precyzję ruchów.
Przeznaczenie: Dedykowany do sushi, sashimi, rybnego carpaccio oraz krojenia delikatnych składników.
Japońska precyzja krojenia – poznaj zalety noża Yanagi-Sashimi
- Perfekcyjna precyzja cięcia: Idealnie gładkie plastry bez strzępienia i zgniatania struktury ryby czy mięsa.
- Profesjonalna jakość: Japońska stal nierdzewna 420J2 zapewnia trwałość i łatwość konserwacji.
- Komfort użytkowania: Lekka konstrukcja oraz ergonomiczny uchwyt z drewna magnoliowego pozwalają na długą pracę bez zmęczenia dłoni.
- Optymalne wyważenie: Precyzyjnie dobrana waga gwarantuje pełną kontrolę nad cięciem.
- Łatwa konserwacja: Stal nierdzewna jest odporna na korozję i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji.
Dlaczego nóż Yanagi do sushi to wybór profesjonalistów?
- Profesjonalne narzędzie dla pasjonatów kuchni japońskiej: Pozwala kroić jak mistrz sushi.
- Doskonała ostrość: Twardość na poziomie 56 HRC zapewnia długotrwałą wydajność i łatwe ostrzenie.
- Japońska tradycja w Twojej kuchni: Yanagi to klasyczny nóż używany przez sushi masterów na całym świecie.
- Bezproblemowa konserwacja: Odporność na rdzę i ścieranie sprawia, że nóż zachowuje doskonały stan przez długi czas.
- Idealny dla profesjonalistów i amatorów: Sprawdzi się zarówno w restauracjach, jak i w domowej kuchni.
Kup najlepszy nóż do sashimi i podnieś poziom swojej kuchni!
Nóż Yanagi-Sashimi Satake Cutlery to niezbędne narzędzie w każdej kuchni, gdzie liczy się precyzja i perfekcyjne cięcie. Wykorzystaj tradycyjne japońskie techniki krojenia i osiągnij mistrzowską jakość potraw. Postaw na niezawodność i ciesz się komfortem użytkowania każdego dnia. Zamów już teraz i przekonaj się, jak wielką różnicę może zrobić profesjonalne ostrze!