Każdy szef kuchni posiada chociaż jeden nóż o uniwersalnym przeznaczeniu, który ułatwi codzienne gotowanie. Prezentowany nóż Global świetnie się do tego nadaje. Masywna konstrukcja doskonale sprawdzi się do cięższych zadań jak porcjowanie mięsa, krojenie twardszych warzyw. Stosunkowo długie ostrze pomoże w porcjowaniu. Ergonomiczna rączka zapewnia wygodę i precyzję działania pozwalają na pewny chwyt nawet przy opornych produktach spożywczych.
Produkty Global funkcjonują na rynku od lat osiemdziesiątych. Łączą w sobie wszystko to, co najlepsze: estetykę włoskiego wzornictwa, niemiecką wytrzymałość i japońską precyzję. Od początku istnienia na rynku niemal zrewolucjonizowały świat kulinarny ze względu na nietypową konstrukcję - otóż cały nóż od czubka po koniec rękojeści był i jest wykonany z jednego kawałka stali. Noże i akcesoria Global wykonane są z materiałów najwyżej jakości. Kluczowa jest stal nierdzewna Cromova 18 (zawierająca 18% chromu, molibden i wanad), dzięki której całość jest odporna na rdzę i korozję zachowując przy tym ostrość o wiele dłużej niż produkty wykonane ze zwykłej stali i innych stopów. Inną cechą charakterystyczną jest wypukły szlif widoczny w przekroju poprzecznym, dzięki czemu ostrze kroi o wiele skuteczniej, zaś krojone produkty znacznie łatwiej odchodzą od ostrza. Każdy produkt marki Global jest wyważony po to, aby idealnie leżał w dłoni. Jednolita konstrukcja eliminuje gromadzenie się resztek jedzenia i brudu w ewentualnych zakamarkach. Należy wspomnieć także o "kropkowanej" rękojeści, którą stanową wgłębienia w strukturze - ich celem jest zapobieganie wyślizgnięciu się noża z dłoni i unikanie podrażnień skóry przy dłuższej pracy.
