Global - Nóż Yanagi Sashimi 25 cm (praworęczny)
- Profesjonalny nóż przeznaczony do plastrowania i filetowania ryb. Cienka,długa i wąska klinga o kształcie liścia wierzby została zaprojektowana tak aby ciąć tylko w jednym kierunku – do siebie.
Nóż Yanagi Sashimi: Japońska Precyzja w Sztuce Sashimi
Nóż Yanagi Sashimi to kwintesencja japońskiego rzemiosła, stworzona z myślą o praworęcznych mistrzach kulinarnych. Jego 25-centymetrowe ostrze, wykonane z wysokiej jakości stali CROMOVA 18, jest idealne do precyzyjnego plastrowania i filetowania ryb. Tradycyjny szlif jednostronny zapewnia niezrównaną kontrolę nad krojeniem, co jest kluczowe przy delikatnych teksturach sashimi. Specjalna technika hartowania stali zapewnia dodatkową wytrzymałość i odporność na zniekształcenia, co jest niezbędne przy pracy z delikatnymi produktami jak sashimi.
Ergonomia i Balans: Sekret Komfortu Japońskich Noży Yanagi Sashimi
Wyważenie noża Yanagi Sashimi zostało dopracowane do perfekcji. Stalowa rękojeść wypełniona piaskiem zapewnia idealną równowagę, która redukuje zmęczenie dłoni i pozwala na długotrwałą pracę bez obciążenia. Długość całkowita noża to 37,5 cm, co w połączeniu z wagą około 215 gramów sprawia, że jest on niezwykle wygodny w użytkowaniu. Antypoślizgowa rękojeść z charakterystycznymi wgłębieniami zapewnia pewny chwyt nawet przy mokrych dłoniach, co jest istotne dla bezpieczeństwa i precyzji cięcia.
Design i Materiał: Synonim Jakości i Trwałości
Nóż Yanagi Sashimi wyróżnia się nie tylko funkcjonalnością, ale również wyjątkowym designem. Stal nierdzewna CROMOVA 18, z której wykonane jest ostrze, zapewnia wytrzymałość i odporność na korozję. Szerokość klingi wynosząca 3 cm oraz grubość 3 mm świadczą o solidności wykonania, co przekłada się na długotrwałe zachowanie ostrości. Eleganckie, matowe wykończenie nie tylko estetycznie komponuje się z nowoczesnymi wnętrzami kuchennymi, ale także zapobiega przywieraniu produktów do ostrza podczas krojenia.
Historia i Tradycja: Noże Japońskie Yanagi Sashimi - Marka Znana na Całym Świecie
Marka Yanagi Sashimi, założona w 1985 roku przez Komina Yamadę, jest uosobieniem najwyższej jakości i innowacyjności. Noże Yanagi Sashimi, zdobywające międzynarodowe nagrody, są cenione przez profesjonalnych szefów kuchni oraz pasjonatów gotowania na całym świecie. Nóż Yanagi Sashimi jest wyrazem tej tradycji, łącząc w sobie najlepsze cechy noży japońskich z nowoczesnymi technologiami produkcji, co gwarantuje niezrównaną jakość i satysfakcję z użytkowania.
Specyfikacja Techniczna Noża Yanagi Sashimi
Poniżej przedstawiamy kluczowe parametry noża Yanagi Sashimi, które świadczą o jego wyjątkowości:
- Materiał: Stal nierdzewna CROMOVA 18
- Długość ostrza: 25 cm
- Długość całkowita: 37,5 cm
- Szerokość klingi: 3 cm
- Grubość klingi: 3 mm
- Sposób ostrzenia: Szlif jednostronny praworęczny
- Waga: Około 215 g
Te dane techniczne potwierdzają, że nóż Yanagi Sashimi jest narzędziem stworzonym do codziennego użytku, które sprosta oczekiwaniom nawet najbardziej wymagających użytkowników. Jego wyjątkowa konstrukcja i materiały użyte do produkcji są wynikiem wieloletnich badań i doświadczenia, co zapewnia najwyższą jakość i niezawodność.
Wyjątkowe Ostrze: Sekret Precyzji Noża Yanagi Sashimi
Ostrze noża Yanagi Sashimi zostało zaprojektowane tak, aby zapewnić maksymalną precyzję. Jego idealne wymiary pozwalają na łatwe manewrowanie i dostosowanie do różnych kształtów i rozmiarów ryb, co sprawia, że plastrowanie jest szybkie, łatwe i bezpieczne. Gładkie ostrze jest efektywne i zachowuje ostrość na długo, co jest kluczowe dla każdego narzędzia kuchennego. Precyzyjne szlifowanie ręczne przez doświadczonych rzemieślników zapewnia niezrównaną ostrość i łatwość w utrzymaniu.
Zastosowanie Noża Yanagi Sashimi: Mistrzostwo w Każdym Krojeniu
Nóż Yanagi Sashimi jest niezastąpiony przy przygotowywaniu delikatnych potraw japońskich, takich jak sashimi czy sushi. Jego długa i cienka klinga idealnie nadaje się do krojenia cienkich plasterków ryb bez uszkadzania ich struktury. Jest także doskonały do precyzyjnego filetowania ryb, co czyni go niezbędnym narzędziem w kuchni każdego miłośnika japońskiej kuchni.
Pielęgnacja i Utrzymanie: Jak Dbać o Nóż Yanagi Sashimi?
Aby nóż służył przez lata, zaleca się jego ręczne mycie i natychmiastowe osuszanie po każdym użyciu. Dzięki odpowiedniej pielęgnacji, nóż Yanagi Sashimi zachowa swoją funkcjonalność i estetyczny wygląd na długie lata, będąc niezawodnym pomocnikiem w każdej kuchni. Regularne czyszczenie i ostrożne użytkowanie zapewnią, że nóż będzie służyć bez zarzutu przez wiele lat. Unikanie zmywarki i stosowanie odpowiednich desek do krojenia to podstawowe zasady, które pomogą zachować jego doskonały stan.
