Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Global - Szwedzki nóż do filetowania - długość ostrza 21 cm | G-41

Global - Szwedzki nóż do filetowania - długość ostrza 21 cm | G-41

  • Nóż kuchenny Global G-41 o ostrzu 21 cm to narzędzie stworzone dla profesjonalistów i pasjonatów kulinarnych. Dzięki stali CROMOVA 18 zapewnia trwałość, precyzję cięcia i wygodę pracy, szczególnie przy filetowaniu ryb i mięsa.
589,00 zł
brutto / szt.
Możesz kupić za 17670 pkt.
Rozmiar
Produkt na zamówienie
Produkt na zamówienie
14 dni na łatwy zwrot
Bezpieczne zakupy
Po zakupie otrzymasz 589 pkt.

Szukając narzędzia, które zapewni maksymalną precyzję i wygodę podczas filetowania, warto sięgnąć po nóż Global G-41. Jego wąskie i sztywne ostrze stworzono z myślą o najbardziej wymagających zadaniach, takich jak filetowanie ryb czy krojenie mięs. Idealny do pracy z dużymi rybami, a także przy cięciach w trudnodostępnych miejscach, gwarantuje niezrównaną kontrolę i komfort.

Precyzyjny Nóż Kuchenny Global G-41 – Kluczowe Cechy i Właściwości

  • Materiał ostrza: Stal nierdzewna CROMOVA 18, wzbogacona chromem i wanadem, zwiększa odporność na korozję i zużycie, co przekłada się na długowieczność.
  • Typ i długość ostrza: Wąskie, sztywne ostrze o długości 21 cm i szerokości klingi 1,1 cm, które umożliwia cięcie przy skórze i wzdłuż kręgosłupa.
  • Rękojeść: Ergonomiczna stalowa rękojeść wypełniona piaskiem, zapewnia doskonałe wyważenie podczas pracy.
  • Waga i równowaga: Zaledwie 110 g sprawia, że nóż jest wyjątkowo lekki, a jednocześnie doskonale wyważony, co umożliwia precyzyjną kontrolę nad cięciem.
  • Trwałość: Ostrze hartowane w temperaturze 1000°C, a następnie schładzane do -80°C, co daje twardość na poziomie 56-58 HRC.
  • Specjalizacja: Profesjonalny nóż kuchenny do filetowania ryb i mięs, idealny dla wymagających użytkowników.
  • Korzyści Używania Profesjonalnego Noża do Filetowania Ryb

    • Precyzja na najwyższym poziomie: Wąskie ostrze zapewnia doskonałą kontrolę przy cięciach w najtrudniejszych miejscach, bez ryzyka uszkodzenia mięsa.
    • Odporność na korozję: Dzięki stali CROMOVA 18 nóż jest wyjątkowo trwały, co gwarantuje długą żywotność i łatwość w utrzymaniu.
    • Ergonomiczna rękojeść: Doskonale wyważona, stalowa rękojeść umożliwia pewny chwyt i komfort podczas długiej pracy.
    • Łatwa konserwacja: Stal nierdzewna sprawia, że nóż jest łatwy do czyszczenia. Wystarczy mycie ręczne i dokładne suszenie, aby cieszyć się jego długowiecznością.
    • Wszechstronność: Doskonale nadaje się nie tylko do filetowania ryb, ale także do krojenia innych rodzajów mięsa, takich jak wołowina czy wieprzowina.

    Dlaczego Global G-41 to Najlepszy Wybór w Kuchni?

    • Stal wysokiej klasy: CROMOVA 18 to materiał, który łączy doskonałą odporność na korozję i ścieranie z łatwością ostrzenia, co czyni nóż idealnym wyborem zarówno dla profesjonalistów, jak i domowych kucharzy.
    • Precyzyjne cięcia: Sztywność i długość ostrza sprawiają, że nóż doskonale nadaje się do precyzyjnych zadań przy cięciach wzdłuż kręgosłupa i skóry ryb.
    • Lekkość i wygoda: Niska waga noża pozwala na długotrwałą pracę bez uczucia zmęczenia, a doskonałe wyważenie zapewnia pełną kontrolę.
    • Łatwość utrzymania: Stal nierdzewna jest łatwa w pielęgnacji, co sprawia, że nóż jest doskonałym wyborem do codziennego użytku.
    • Profesjonalna jakość: Niezależnie od poziomu doświadczenia, nóż Global G-41 zapewnia precyzję i komfort na najwyższym poziomie, co czyni go idealnym narzędziem w każdej kuchni.
    Kolekcja noży

    Odkryj Niezrównaną Precyzję Filetowania z Nożem Global G-41

    Global G-41 to wybór tych, którzy cenią sobie jakość i precyzję w kuchni. Stworzony z myślą o precyzyjnym filetowaniu, gwarantuje doskonałą kontrolę i wygodę pracy. Idealny do codziennego użytku zarówno przez amatorów, jak i profesjonalistów. Zainwestuj w narzędzie, które przetrwa lata i usprawni Twoją pracę w kuchni.

    Obraz gif

    PIELĘGNACJA NOŻY

    Troska o nóż Global jest kluczowa, aby uniknąć jego uszkodzenia spowodowanego nieodpowiednią pielęgnacją. Ostrza Global Stamped charakteryzują się precyzyjnie ostrzonymi krawędziami, porównywalnymi do brzytwy, które są fabrycznie szlifowane pod kątem od 10 do 15 stopni. Taki kąt ostrzenia tworzy cieńszą, a co za tym idzie bardziej delikatną krawędź, wymagającą szczególnej uwagi. W tej sekcji odnajdziesz wszystkie niezbędne informacje dotyczące odpowiedniego dbania o nóż, w tym techniki ostrzenia zalecane przez producenta, metody właściwego czyszczenia oraz zasady bezpiecznego przechowywania narzędzia.

    OSTRZENIE

    Noże Global, produkowane w Japonii, odznaczają się wyjątkowo ostrym ostrzem, a ich wytrzymałość zapewnia unikalny materiał CROMOVA 18, który pozwala utrzymać ostrość na dłużej niż w przypadku innych marek. Niemniej, aby nóż Global zachował swoją idealną ostrość, wymaga on okresowego ostrzenia. Najodpowiedniejszym narzędziem do ostrzenia jest to, które użytkownik czuje się pewnie stosując, ponieważ każde narzędzie różni się stopniem trudności i wymaga pewnych umiejętności. Global rekomenduje regularne ostrzenie noży za pomocą kamienia wodnego lub ceramicznego. Aby utrzymać idealne wyprofilowanie krawędzi noża między ostrzeniami, zaleca się używanie ceramicznego lub diamentowego pręta Global fine. Noże ząbkowane Global nie wymagają ostrzenia, co jest dodatkowym atutem tej technologii.

    KAMIENIE WODNE I CERAMICZNE

    Istnieje wiele typów kamieni wodnych i ceramicznych dostępnych na rynku, z których na początek zwykle wystarczy wybrać kamień o średniej ziarnistości. Jednakże, jeśli ostrze jest stępione lub uszkodzone, może okazać się niezbędne użycie kamienia o większej grubości ziarna. Kamienie wodne i ceramiczne różnią się między sobą w kilku aspektach. Kamień wodny wymaga zanurzenia w wodzie na 10–15 minut, aby nasiąknął odpowiednią ilością wilgoci, podczas gdy kamień ceramiczny potrzebuje zaledwie 3–5 minut moczenia. Kamienie ceramiczne, będące twardsze od kamieni wodnych, ostrzą szybciej i są bardziej trwałe, opierając się tworzeniu wżerów czy rowków.

    Procedura ostrzenia jest jednakowa bez względu na rodzaj i rozmiar kamienia:

    1. Kamień należy zawsze odpowiednio namoczyć przed użyciem.

    2. Umieść ostrze noża na kamieniu pod kątem 10-15 stopni i wykonuj płynne, rytmiczne ruchy w przód i tył, utrzymując stały kąt. Jednolity dźwięk, jaki wydaje się przy każdym przesuwie noża, wskaże, czy kąt jest zachowany.

    3. Powtarzaj ten proces na obu stronach ostrza, aż do uzyskania ostrej krawędzi bez zadziorów.

    4. W trakcie ostrzenia na kamieniu pojawia się błotnisty osad, który jest skutecznym środkiem ostrzącym. Nie zmywaj go w trakcie ostrzenia.

    5. Po zakończeniu ostrzenia nóż należy umyć w ciepłej wodzie i osuszyć ręcznikiem, aby zapewnić jego czystość i bezpieczeństwo użytkowania.

    UWAGA! Osiągnięcie odpowiedniego kąta ostrzenia może stanowić wyzwanie, zwłaszcza dla osób początkujących. Dla ułatwienia tego procesu, większość globalnych dystrybutorów oferuje produkt o nazwie „MinoSharp Sharpening Guide Rails”. Jest to narzędzie, które pomaga zachować prawidłowy kąt podczas ostrzenia noży na kamieniach wodnych i ceramicznych.

    MYCIE I CZYSZCZENIE

    Global najlepiej jest myć ręcznie, korzystając z łagodnego płynu do mycia naczyń. Po umyciu należy je dokładnie opłukać czystą wodą i osuszyć ręcznikiem. Nie zaleca się mycia noży Global w zmywarce, gdyż może to uszkodzić ich ostre krawędzie oraz zetknięcie z innymi przedmiotami w zmywarce może przyczynić się do uszkodzeń. Ponadto, ekstremalne temperatury i silne detergenty stosowane w zmywarkach mogą negatywnie wpłynąć na wysokowęglową stal nierdzewną CROMOVA 18, z której wykonane są noże. Nieprawidłowe przechowywanie i czyszczenie może prowadzić do pojawienia się rdzy. Dostępne na rynku środki do czyszczenia stali nierdzewnej mogą pomóc usunąć ewentualne plamy rdzy.

    SKŁADOWANIE

    Noże Global charakteryzują się wyjątkową ostrością, dlatego ich przechowywanie wymaga szczególnej uwagi, aby zapobiec wypadkom i zabezpieczyć je przed dostępem małych dzieci. Global proponuje różne opcje bezpiecznego przechowywania, takie jak bloki na noże, magnetyczne paski montowane na ścianie, specjalne dokowanie, osłony na ostrza, a także rolki i pojemniki na noże. Każde z tych rozwiązań jest zaprojektowane tak, aby zapewnić bezpieczeństwo i zachować noże w doskonałym stanie.

    OSTROŻNOŚĆ

    • Unikaj ruchu siekającego (góra-dół): Nie jest to odpowiednia technika cięcia, ponieważ prowadzi do stępienia noża. Zaleca się stosowanie ruchu krojącego (przód-tył), aby zachować ostrość ostrza.
    • Nie moczyć noży przed czyszczeniem: Szczególnie ważne jest, aby unikać zanurzania ich w agresywnych środkach czyszczących lub roztworach z wybielaczem.
    • Odradza się użycie silnych detergentów oraz środków z chlorowym wybielaczem: Takie substancje mogą uszkodzić materiał, z którego wykonane są noże.
    • Nie używaj noży w niewłaściwy sposób: Narzędzia te nie powinny służyć jako śrubokręty, łomy czy przecinaki do drutu, ponieważ są przeznaczone wyłącznie do przygotowywania pokarmów.
    • Zachowaj ostrożność, nie tnij na twardych powierzchniach jak marmur, kamień, kafelki lub szkło: Mogą one negatywnie wpływać na kondycję ostrza.
    • Unikaj cięcia zamrożonej żywności lub kości: W przypadku konieczności przecięcia twardych materiałów, staraj się robić to delikatnie, używając ruchu krojenia. Nigdy nie skręcaj noża na boki podczas wyjmowania, aby uniknąć wygięcia lub uszkodzenia ostrza.

    Obraz gif

    Cromova 18 to wyjątkowa stal, dedykowana wyłącznie nożom marki Global, stworzona przez renomowaną hutę Yoshikin. Charakteryzuje się ona bardzo wysoką zawartością chromu, dzięki czemu zaliczana jest do kategorii stali nierdzewnych. Klingi wykonane z tej stali są hartowane w specjalnym procesie, który obejmuje podgrzewanie do temperatury 1000 stopni Celsjusza, a następnie szybkie ochłodzenie do minus 80 stopni. Takie działanie zapewnia twardość na poziomie 56-58 HRC, czyniąc Cromova 18 idealnym wyborem zarówno dla osób początkujących, jak i doświadczonych profesjonalistów.

    SKŁAD STALI

    • Węgiel: 0.75 – 1.05
    • Chrom: 17.30
    • Molibden: 1.12
    • Wolfram: 0.14
    • Wanad: 0.14
    • Nikiel: 0.18
    • Mangan: 0.40
    • Krzem: 0.48
    • Miedź: 0.0235
    • Fosfor: 0.026 – 0.040
    • Siarka: 0.004 – 0.035

    Proporcje składników w tej stali zapewniają łatwość w utrzymaniu noża w doskonałej kondycji. Ochrona przed tworzeniem się patyny oraz rdzewieniem nie wymaga specjalistycznych zabiegów, podobnie jak proces ostrzenia. Ten ostatni można wykonywać z użyciem ostrzałek kółkowych, eliminując potrzebę inwestowania w specjalistyczne kamienie stosowane dla stali hartowanych do wyższych twardości.

    GWARANCJA

    Niniejsza gwarancja obowiązuje przez 24 miesiące od daty zakupu.

    Zakres gwarancji obejmuje wyłącznie wady produkcyjne lub materiałowe, pod warunkiem że:

    • produkt był użytkowany zgodnie z instrukcją obsługi, odpowiednio konserwowany i przeznaczony do zalecanego użytku;
    • nóż był stosowany w warunkach zalecanych przez producenta;

    Uszkodzenia wynikające z niewłaściwego użytkowania produktu nie są objęte gwarancją.

    ZWOLNIENIE Z GWARANCJI

    • Uszkodzenia wynikające z niewłaściwego lub nieodpowiedniego użytkowania, a także z wypadków.
    • Zastosowanie noży do cięcia twardych materiałów jak mrożone produkty, kości, twarde orzechy, czy twardy ser.
    • Nieprawidłowe wykorzystanie noża jako narzędzia do otwierania puszek lub butelek, czy jako śrubokręta.
    • Przypadkowe upuszczenie noża na twardą powierzchnię lub jego uderzenie o nią.
    • Mycie noża w zmywarce.
    • Rdza i przebarwienia spowodowane niewłaściwą pielęgnacją.
    Marka
    Symbol
    G-41
    Kod producenta
    4943691841445
    Specyfikacja techniczna produktu
    Długość całkowita
    34 cm
    Długość ostrza
    21 cm
    Szerokość klingi
    1,10 cm
    Grubość klingi
    2,00 mm
    Waga
    110 g
    Dane techniczne
    Ostrze
    stal nierdzewna CROMOVA 18
    Twardość ostrza
    56-58 HRC
    Rękojeść
    stalowa wypełniona piaskiem
    Sposób ostrzenia
    szlif dwustronny symetryczny
    Parametry produktu
    Kolor
    srebrny
    Materiał
    stal nierdzewna
    Kraj produkcji
    Japonia
    Projektant
    Komin Yamada
    Można myć w zmywarce
    NIE
    Gwarancja
    2 lata
    Opakowanie
    1 sztuka w opakowaniu
    Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
    Zapytaj o produkt
    Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
    Napisz swoją opinię
    Twoja ocena:
    5/5
    Dodaj własne zdjęcie produktu:
    Zaufane Opinie IdoSell
    4.90 / 5.00 990 opinii
    Zaufane Opinie IdoSell
    2024-10-17
    Wszystko super. Szybka wysyłka
    2024-10-17
    Wszystko sprawnie i szybko
    pixel