1. Napełnij komorę na wodę do odpowiedniego poziomu i nie opróżniaj jej aż do zakończenia ostrzenia. Utrzymywanie wody w komorze jest kluczowe, ponieważ nawilża ona ceramiczne elementy ostrzące i zapobiega przegrzaniu się ostrza.
2. Pewnie trzymaj uchwyt ostrzałki, aby zapewnić jej stabilność podczas użytkowania.
3. Używając drugiej ręki, chwyć nóż, wskaźnikiem podtrzymując górną część ostrza. Wstaw ostrze w pozycji pionowej do szczeliny z oznaczeniem "1", a następnie przesuwaj je tam i z powrotem, delikatnie dociskając. Powtórz tę operację 7-8 razy lub według potrzeb, pamiętając, aby nie wywierać zbyt dużego nacisku, który mógłby uszkodzić mechanizm ostrzący.
4. Powtórz procedurę ostrzenia dla pozostałych kółek, oznaczonych numerami dwa i trzy.
5. Po zakończeniu ostrzenia, umyj nóż ręcznie w gorącej wodzie i dokładnie osusz go ręcznikiem lub ściereczką. Następnie zdejmij pokrywę ostrzałki i przepłucz ją czystą wodą.

Częstotliwość przesuwania noża w ostrzałce zależy od marki i stanu noża. Dla noży marki Global zaleca się 7-8 przesunięć na każde koło, podczas gdy noże innych marek mogą wymagać do 15 przesunięć. Jeśli ostrze nadal nie jest wystarczająco ostre, czynność można powtórzyć.

Ostrzałki MinoSharp zostały dokładnie przetestowane i zatwierdzone przez CATRA, wiodącą organizację badawczą specjalizującą się w technikach ostrzenia, z siedzibą w Sheffield, Wielka Brytania.

Niniejsza gwarancja obowiązuje przez 24 miesiące od daty zakupu.

Zakres gwarancji obejmuje wyłącznie wady produkcyjne lub materiałowe, pod warunkiem że:

• produkt był użytkowany zgodnie z instrukcją obsługi, odpowiednio konserwowany i przeznaczony do zalecanego użytku;
• nóż był stosowany w warunkach zalecanych przez producenta;

Uszkodzenia wynikające z niewłaściwego użytkowania produktu nie są objęte gwarancją.

• Uszkodzenia wynikające z niewłaściwego lub nieodpowiedniego użytkowania, a także z wypadków.
• Zastosowanie noży do cięcia twardych materiałów jak mrożone produkty, kości, twarde orzechy, czy twardy ser.
• Nieprawidłowe wykorzystanie noża jako narzędzia do otwierania puszek lub butelek, czy jako śrubokręta.
• Przypadkowe upuszczenie noża na twardą powierzchnię lub jego uderzenie o nią.
• Mycie noża w zmywarce.
• Rdza i przebarwienia spowodowane niewłaściwą pielęgnacją.