Odkryj niezawodność i kunszt japońskiego rzemiosła, wybierając narzędzie, które zapewnia doskonałość w każdej kuchni. Profesjonalny nóż Yanagi-Sashimi Aogami Damascus F-1022 to klucz do perfekcyjnych, cienkich plastrów surowych ryb. Zaprojektowany z myślą o najwyższej precyzji, stanowi niezbędne wsparcie dla miłośników kuchni japońskiej i profesjonalnych szefów kuchni. Idealnie sprawdza się podczas przygotowywania sashimi, sushi czy delikatnych carpaccio.
Parametry japońskiego noża Yanagi-Sashimi do precyzyjnego krojenia ryb
Materiał ostrza: Wielowarstwowa stal węglowa Aogami #2 (Blue Steel), znana z wyjątkowej ostrości i trwałości.
Typ ostrza: Specjalistyczny jednostronny szlif praworęczny w kształcie liścia wierzby, idealny do precyzyjnych cięć.
Długość ostrza: 30 cm, co pozwala na dokładne cięcie długim, płynnym ruchem.
Materiał rękojeści: Drewno magnolii z pierścieniem z naturalnego bawolego rogu, zapewniające wygodny i stabilny uchwyt.
Waga i równowaga: Około 190 g, z doskonałym wyważeniem dla komfortowego użytkowania.
Twardość: 63 HRC (+/-1), co gwarantuje wyjątkową trwałość i ostrość na długie lata.
Przeznaczenie: Stworzony do plastrowania surowych filetów rybnych, sashimi, sushi czy delikatnych rybnych carpaccio.
Zalety noża kuchennego Aogami Damascus dla miłośników sushi i sashimi
- Niezwykła precyzja: Dzięki wyjątkowo ostrej krawędzi cięcie surowych filetów rybnych jest łatwiejsze i bardziej precyzyjne.
- Trwałość materiałów: Stal węglowa Aogami zapewnia wyjątkową odporność na ścieranie, a rękojeść z naturalnych materiałów gwarantuje długowieczność.
- Wygoda użytkowania: Lekka konstrukcja i doskonałe wyważenie minimalizują zmęczenie ręki podczas długotrwałego użytkowania.
- Ręczne wykonanie: Każdy egzemplarz powstaje z największą starannością, co zapewnia niezrównaną jakość.
- Łatwe ostrzenie: Dzięki użytej stali ostrzenie jest proste, a ostrze utrzymuje doskonałą jakość przez długi czas.
Dlaczego warto wybrać profesjonalny nóż Yanagi do sushi i sashimi?
- Idealne narzędzie dla profesjonalistów: Opracowany z myślą o najbardziej wymagających szefach kuchni, którzy potrzebują narzędzia niezawodnego w każdych warunkach.
- Precyzja w każdym ruchu: Specjalistyczny kształt ostrza i jego długość umożliwiają cięcie ryb na cienkie, niemal przezroczyste plastry.
- Klasyczna japońska technologia: Tradycyjny szlif i ręczne wykonanie zapewniają doskonałość, jakiej oczekują profesjonaliści na całym świecie.
- Wszechstronność: Niezastąpiony w kuchni, szczególnie przy przygotowywaniu sushi, sashimi czy carpaccio.
- Dbałość o detale: Wykonany z najwyższej jakości materiałów, które spełniają wymagania estetyczne i funkcjonalne.
Profesjonalny nóż Yanagi-Sashimi – klucz do mistrzowskiej kuchni japońskiej
Sięgnij po narzędzie, które wyznacza nowe standardy w kuchni. Profesjonalny nóż Yanagi-Sashimi Aogami Damascus F-1022 to synonim precyzji i niezawodności, dzięki któremu każde danie będzie prawdziwym dziełem sztuki. Zamów już teraz i ciesz się jakością, która spełnia najwyższe oczekiwania!